Fiorenzato - F64 EVO XGi PRO

Hab mir auf Aliexpress eine 64er GBW vor 1 Jahr gekauft. Die Waage rennt extern via BT. Etwas nervig, da mit dem Siebträgerhalter, die Waage nicht bombenfest am Boden ist, wie wenn sie an der mühle wäre, aber in der Anwedung trotzdem recht angenehm. Mahlt zw 0.03 - 0.1g genau. Wurde mit einer Goldwaage gemessen. 14g espresssofein mit einem mesh-style Sieb(also echt verdammt fein) braucht sie ca 7-8sek, je nach dem wie oft sie das Gewicht noch "nachbessern" muss. Geschmacklich eher Richtung moderner Espresso, aber mit genug traditionallem Grundgeschmack. Eigentlich perfekt für meine Anwendung(sporadisch kleine Caterings), da ich selbst Kaffee röste, aber die meisten normalen Konsumenten eher klassischen Geschmack gewohnt sind. Würde nicht nochmal die exakt gleiche kaufe, da die neuen Varianten mit integrierten Wiegezellen nicht auufgeladen müssen werden, wie bei mir. Ansonsten, solide Bauweise, gute Mahlgeschwindigkeit, geschmacklich meine Richtung, genau, aber kleine Details sind etwas billig verarbeitet(ok bei ca 500-550eur für eine 64er GBW, meiner Meinung nach)

Baratza Encore for press/pour over. Old Fiorenzato café grinder for espresso. Have a couple of 1zpresso hand grinders for when I travel or when I want to experiment.  Very content. 

Same! Fiorenzato was too tall. Love the AP65. Consistent fluffy grounds. The big dial is a great upgrade. GBW is a quick, accurate, and clean workflow. And it looks great with the Dream PID! https://preview.redd.it/xgecs9arb9yf1.jpeg?width=3815&format=pjpg&auto=webp&s=4c3b80c402f5c721817ea8bc55cb023237f31e6f