Thermomix (Vorwerk) - TM5

Also ich kann dir keine Auskunft über die zwei exakten Geräte geben, aber meine Erfahrung mit einem älteren Modell Thermomix - und den fand ich unter allen von dir geschilderten Gesichtspunkten einfach super. Ich sehe kochen als kleines Hobby, ein Handwerk, dass mir Spaß bringt und so vielfältig ist - aber auch eine Menge Zeit kostet, die man leider als vollzeitbeschäftigte Person gerne mal nicht hat. Vor knapp zehn Jahren hatte ich für drei Monate die Möglichkeit bzw. Aufgabe täglich ein Mittagessen für fünf Personen zuzubereiten. Der Haushalt besaß einen Thermomix TM5 und es war so dermaßen easy und stressfrei ein Essen zu zaubern, dass allen schmeckt und wenig Aufwand kostet. Der erste negative Aspekt an der ganzen Geschichte, finde ich, sind die fehlenden Röstaromen, da zwar alles gekocht und gedämpft wird, aber ein scharfes anbraten schlichtweg nicht funktioniert. Zum Beispiel gab es in dem Rezeptcomputer ein wahnsinnig gutes Chili con Carne, bei dem ich das Hackfleisch aber extra in der Pfanne zubereitet habe, damit es mehr Geschmack bekommt. Der zweite Punkt ist der Preis (: Fast 1600,-€ sind eine Hausnummer. Wenn ich das Geld übrig hätte, ich würde mir einen zulegen. Aber nachdem ich nicht mal ein Auto besessen habe, was so teuer wie ein Thermomix ist, steht es für mich in keiner Relation. Es gibt die Möglichkeit relativ einfach gesund und ausgewogen zu kochen und der Mehraufwand ist mir persönlich keine 1600,-€ wert...

Wir hatten beim Einzug einen TM5 vom Vater meines Partners geschenkt bekommen, weil er einen Grund brauchte, sich den TM6 zu holen. Es war ganz geil, als wir noch auf die Lieferung der Küche warten mussten. Wie du aber sagst, man braucht trotzdem den Platz zum schneiden etc. Der Einzug ist jetzt ca. 3 Jahre her und wir haben das Gerät an Verwandte "vererbt", weil wir den nicht mehr genutzt haben. Wenn man eine vernünftige Rezeptauswahl haben will, muss man dafür nochmal 50€/Jahr für Cookidoo ausgeben, um die Rezepte auf dem Gerät zu haben und für mich sehe ich da einfach keinen Mehrwert im Gegensatz zum klassischen kochen. Dazu kommt auch, dass es echt nervig ist, das Ding zu reinigen.

Kommt drauf an, ob du wirklich weißt wie man kocht oder nicht. Mit einem Thermomix kaufst du dir im Zweifel auch eine bestimmte Ess- und Kochkultur dazu, deren Rezepte und Zubereitungsarten auf Einfachheit, Langweiligkeit und nicht selten offenkundiger Blödheit fußen. Mir wollte mal – kein Scheiß – sone Thermifeemutti "ihre" "perfekte" "Mousse au chocolat" aus dem Thermomix andrehen. Die bestand aus Nesquickpulver, Frischkäse und Rama Creme fin. Wenn du aber prinzipiell weißt was du tust und nicht den Rezepten blind vertraust, kann so ein Gerät eine praktische Sache sein.

I have a Thermomix, it’s great for baby food but they move on pretty quickly to mashed food instead of puree pretty fast. Meat I just shred really finely or leave it in big chunks BLW style. Eg. Tonight’s dinner was mashed avocado, smooshed mince meat from before I added the taco seasoning and tomato wedges. She’s 7 months. Yesterday was mashed steamed pumpkin with a fork. But I’m definitely a sucker for nice looking appliances, so if you want it, who am I to convince you otherwise!!

Hatte gerade mal nachgeschaut, weil ich es nicht glauben konnte. Gibt aber tatsächlich ein Rezept, was so geht. Ist aber wenigstens schlecht bewertet, das würde keiner machen 😅 Tatsächlich machst du mit dem Thermomix viel mehr aus Grundzutaten als normal. Normalerweise machst du sogar Puderzucker selber oder Gemüsebrühe. Oder halt Kuchen ohne Backmischungen etc. Ich finds wirklich gut, langweilig ist da überhaupt nichts. Da sind die 3 Gerichte, die 0815 Norbert jede Woche per Hand kocht, wesentlich langweiliger. (Und ja, das Rezept für Lasagne geht mit Béchamelsauce, die ist schon wirklich lecker und das macht sonst kaum einer)

I have a Thermomix. Had these visions of being a bay food connoisseur. Anyway my baby hated purées but will eat almost the same amount as me of normal food. We didn’t choose the baby led weaning life, it chose us.

The comfy soups (as well as many other meals) are done with our Thermomix, bought it before baby was born and still going strong (now with baby friendly recipes). It's pricy but saves so much time, effort and is kind of an all in 1 appliance. But also seconding that you can just have a food processor (hand mixer for example?) for the mashed things as well as cream soups and it's less pricy.

Vorwerk Thermomix is kind of a reference. Honorable mention for Taurus Mycook. Had and used both for years, no regrets.